Peu mousseuse mais on sent déjà sa force à son parfum. Au premier abord c'est un goût de caramel qui nous attend. Puis son fort taux d'alcool sa fait sentir comme avec un goût apparenté au whisky. Elle devient lourde à consommer et nous enclin à prendre notre temps pour la consommer. C'est une bière de dégustation longue. Un peu comme une "Stout" Britanique. 1ère dégustation Août 2001.